Этот аксессуар предназначен для фуршетов и банкетов. Главная прелесть фуршетных юбок — способность обогнуть несколько столов и превратить их в один. Преображаются даже старые и некрасивые столы — общий вид становится праздничным и богатым. Размеры юбки обычно определяются габаритами стола. Самый оптимальный и распространенный спуск фуршетных юбк должен составлять на 3 – 5 см. меньше, чем высота стола. При выборе цвета нужно подстраиваться под интерьер и стиль ресторана. В пошиве фуршетных юбок важную роль играет ткань, она должна быть легкой, эластичной и мягкой. Также главную роль в фуршетной юбке играют складки.